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mittagsmenue | 29.08.16
 
Herbstliche Ackersalate an Kartoffel-Speck-Dressing mit karamellisierten Birnen und Maronen, Kirschtomaten, erntefrischen Trauben, gerösteten Walnüssen, gebratener Leber vom Huhn und Croûtons - dazu Bauernbrot   Euro 12,10
       
Austernpilze vom Grill - Artischockensalätle, krosser Parmaschinken, Kaperncreme und gebratene Kirschtomaten   Euro 11,90
       
Sashimi vom Thunfisch in Sesam gebraten mit Mango, Ingwer und Seespargel an einem Nest von Babyleafsalat   Euro 16,20
       
Kürbisgnocchi an einer fruchtigen Tomaten-Basilikum-Sahne mit gebratenen Streifen von der Pute, Steinchampignons und gerösteten Pinienkernen   Euro 11,90
       
Schwäbische Tapas - sieben verschiedene Köstlichkeiten aus der schwäbischen Küche auf einer Platte auf den Punkt gebracht   Euro 16,90
       
Boeuf Bourguignon - in Rotwein geschmortes Rindfleisch mit Thymian, Schalotten, Speck, Möhrle und Champignons im Kupfertöpfle serviert - dazu Kartoffel-Kürbisstampf - einfach lecker   Euro 19,50
       
Lasagne alla casa gefüllt mit Ricotta und Spinat und mediterranem Gemüse an einer fruchtig-würzigen Tomaten-Basilikum-Sauce   Euro 12,50
       
Flammkuchen Kürbis mit Crème Fraîche, Fleisch vom Hokkaidokürbis, Schafkäse und Thymian   Euro 8,40


Küche bis 23.00 Uhr.
Das Aca-Team wünscht einen guten Appetit!